Сельские пироги бабушки — волшебное тесто без дрожжей и без расстойки, идеально подходит для ужина или аперитива с друзьями и родными.
В миске соединить сухие ингредиенты, затем добавить жидкие. Вымесить все ингредиенты без комочков.
Сформировать шар. Из этого теста можно получить 2 пирога диаметром 22 см или один на большом прямоугольном противне.
Приготовить начинку, смешав рикотту, тертый сыр и мелкую соль.
Начинить пироги и смазать поверхность оливковым маслом.
Выпекать в заранее разогретой статической духовке при 200 градусах 25–30 минут, в зависимости от духовки.
Italia, Sicilia
| Энергетическая ценность (ккал) | 314,53 |
| Углеводы (г) | 36,36 |
| из них сахара (г) | 2,35 |
| Жиры (г) | 14,63 |
| из них насыщенные жиры (г) | 4,32 |
| Белки (г) | 10,53 |
| Клетчатка (г) | 2,2 |
| Соль (г) | 0,42 |
