Ароматные белковые тефтели из тунца в собственном соку и кабачков, приготовленные в аэрогриле для получения хрустящей поверхности и мягкой серединки. Идеальны как быстрое, лёгкое и вкусное самостоятельное блюдо.
Хорошо вымойте кабачок, натрите его и оставьте на 5 минут в миске или дуршлаге с щепоткой соли, чтобы удалить часть воды.
Тщательно отожмите натёртый кабачок, удалив лишнюю воду, затем переложите его в большую миску.
Добавьте обсушенного тунца, яйцо, панировочные сухари, масло и специи. Перемешайте до получения однородной и достаточно плотной массы.
Сформируйте руками тефтели одинакового размера и выложите их прямо в корзину аэрогриля, не укладывая друг на друга.
Готовьте тефтели при 180 °C около 12 минут, осторожно перевернув их в середине приготовления. Подавайте горячими: с хрустящей корочкой снаружи и мягкими внутри.
Аэрогриль
Тёрка с крупными отверстиями
Дуршлаг
Храните в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней. Перед подачей разогрейте в аэрогриле.
Одна порция содержит около 370 ккал и почти 30 г белка. Специи можно выбирать по своему вкусу.
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 154,67 |
| Углеводы (г) | 20,06 |
| из них сахара (г) | 1,79 |
| Жиры (г) | 3,64 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,7 |
| Белки (г) | 10,61 |
| Клетчатка (г) | 1,3 |
| Соль (г) | 0,49 |
