Вкусное веганское печенье без глютена и сахара, идеально подходит на завтрак, перекус или как полезный снек с собой.
Включите духовку на 180 градусов.
Хорошо разомните бананы в миске до получения гладкого пюре без комочков.
Добавьте половину семян кунжута и перемешайте ложкой, затем добавьте оставшиеся семена и продолжайте мешать до получения однородного теста.
Сформируйте печенье с помощью кольца для вырезания на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Поставьте в духовку и выпекайте 25–30 минут: они должны красиво подрумяниться.
Кольцо для вырезания
Противень, застеленный пергаментной бумагой
Это веганское печенье без глютена, так как оно приготовлено из свежих фруктов, хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре не более 3 дней. Также можно держать его в холодильнике 1 неделю или в морозильнике до 3 месяцев.
Для этого рецепта я предпочитаю светлые, не обжаренные семена кунжута, потому что они более нежные. В качестве альтернативы можно использовать семена льна или черный кунжут.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 322,65 |
| Углеводы (г) | 22,89 |
| из них сахара (г) | 6,45 |
| Жиры (г) | 24,3 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,43 |
| Белки (г) | 9,26 |
| Клетчатка (г) | 7,13 |
