Кажется, что это попкорн, но это горошек! Похоже на магию, а на самом деле это очень простой рецепт домашнего солёного перекуса, идеального и для перекуса, и для аперитива: хрустящий запечённый горошек. Его можно готовить как из замороженного горошка (как сделала я), так и из консервированного, обязательно хорошо слить и обсушить его. Ещё один важный трюк — дать горошку остыть после духовки: действительно хрустящим он становится только после остывания. Готовим вместе!
Разогрейте духовку до 200°C.
Готовьте горошек 2 минуты в микроволновке или на пару, чтобы он не впитывал воду.
Положите его в миску и добавьте все остальные ингредиенты.
Перемешайте ложкой, чтобы горошек равномерно покрывался приправами.
Выложите его на антипригарный противень для запекания в один слой, без пергаментной бумаги, чтобы он стал ещё более хрустящим.
Поставьте в духовку и готовьте 25 минут.
Достаньте и дайте остыть перед подачей.
Хрустящий запечённый горошек можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2-3 дня, но я советую есть его сразу после приготовления, потому что со временем он теряет хрусткость.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 120,77 |
| Углеводы (г) | 9,94 |
| из них сахара (г) | 3,71 |
| Жиры (г) | 5,01 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,79 |
| Белки (г) | 6,33 |
| Клетчатка (г) | 7,44 |
| Соль (г) | 0,15 |
