Estas queijadinhas doces de tofu têm uma consistência semelhante a um cheesecake cozido, são proteicas e deliciosas!
Primeiro, trituramos o tofu com o leite vegetal.
Transferimos a mistura para uma taça, adicionamos todos os outros ingredientes e misturamos.
Adicionamos as pepitas de chocolate negro e misturamos mais uma vez.
Transferimos a mistura para forminhas de papel (melhor se forem de silicone) e cozemo-las em forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 20 minutos.
Deixamo-las arrefecer e saboreamos!
Italia, Puglia
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| Energia (kcal) | 170,32 |
| Hidratos de carbono (g) | 21,01 |
| dos quais açúcares (g) | 13,97 |
| Gorduras (g) | 7,21 |
| dos quais saturados (g) | 2,76 |
| Proteínas (g) | 5,51 |
| Fibras (g) | 1,03 |
| Sal (g) | 0,11 |
