Um bolo vegano e sem lactose, perfeito para quem procura uma sobremesa leve e também adequada para crianças em introdução alimentar.
Corte a maçã em fatias finas e borrife por cima um pouco de suco de limão.
Misture farinha, açúcar e fermento em uma tigela.
Junte os líquidos (bebida vegetal e óleo de sementes) e misture até obter uma massa lisa.
Incorpore a maçã e os mirtilos à massa.
Despeje a massa em uma forma e decore com fatias de maçã.
Leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos.
Conservar em um recipiente hermético por 2-3 dias.
Adequado para dietas veganas e sem lactose.
Italia
| Energia (kcal) | 246,91 |
| Hidratos de carbono (g) | 37,07 |
| dos quais açúcares (g) | 14,92 |
| Gorduras (g) | 10,03 |
| dos quais saturados (g) | 1,33 |
| Proteínas (g) | 3,67 |
| Fibras (g) | 1,26 |
| Sal (g) | 0,58 |
