Pãezinhos de legumes leves e rápidos de preparar, ideais para um lanche saudável ou uma refeição ligeira. Cozinham-se na frigideira e não precisam de levedação.
Rale a cenoura e a curgete e reserve.
Misture a farinha com o fermento instantâneo.
Junte o iogurte, um pouco de água e o azeite, misturando bem os ingredientes.
Adicione os legumes ralados e forme uma massa macia.
Divida a massa em bolas e achate-as para formar pãezinhos com cerca de 1 cm de altura.
Cozinhe os pãezinhos numa frigideira antiaderente já quente durante cerca de 10 minutos.
Se necessário, volte a cozinhar os pãezinhos na frigideira por mais alguns minutos se estiverem húmidos por dentro.
Frigideira antiaderente
Consumir de imediato ou conservar no frigorífico por no máximo 1 dia.
Os pãezinhos podem ser recheados a gosto e são também perfeitos para crianças.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 147,94 |
| Hidratos de carbono (g) | 25,48 |
| dos quais açúcares (g) | 3,44 |
| Gorduras (g) | 3,37 |
| dos quais saturados (g) | 0,72 |
| Proteínas (g) | 4,67 |
| Fibras (g) | 1,8 |
| Sal (g) | 0,07 |
