Uma deliciosa entrada italiana à base de folhas de repolho recheadas com mozzarella e anchovas, empanadas e fritas.
Branqueie as folhas de repolho em água fervente por alguns minutos e remova a parte mais dura.
Distribua a mozzarella e as anchovas em uma das extremidades das folhas e feche formando um embrulhinho.
Passe os embrulhinhos primeiro na farinha, depois no ovo batido e por fim na farinha de rosca, certificando-se de cobrir bem também as extremidades.
Frite os embrulhinhos em óleo quente até dourar.
Sirva quente e aproveite esta deliciosa entrada.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 153,74 |
| Hidratos de carbono (g) | 1,81 |
| dos quais açúcares (g) | 1,8 |
| Gorduras (g) | 10,09 |
| dos quais saturados (g) | 4,97 |
| Proteínas (g) | 13,44 |
| Fibras (g) | 1,13 |
| Sal (g) | 0,18 |
