Descubra o Bolo na frigideira com figos caramelizados: uma sobremesa macia e aromática com ingredientes selecionados. Saboreie a tradição italiana. Experimente agora!
Bata o ovo com o açúcar; quando ficar espumoso, adicione o óleo e o leite. Adicione também a farinha com o fermento, peneirando-os. (Sempre com a batedeira elétrica). Diâmetro da frigideira 18/22 cm)
Coloque um pedaço de papel vegetal (amasse-o e depois faça-o aderir bem à frigideira), despeje por cima os outros 20 g de açúcar e disponha os figos cortados ao meio, com o lado cortado para baixo, cobrindo toda a superfície (diâmetro 18/22 cm)
Despeje a massa sobre os figos, colocando-a em cada espaço, e leve ao fogo. Cozinhe em lume médio-baixo por cerca de 15/20 min com a tampa
Retire a tampa e coloque outro pedaço de papel vegetal por cima do bolo, coloque também a tampa e vire-o (use uma luva de cozinha para não se queimar)
Cozinhe o outro lado do bolo por mais 15 min, sempre em lume baixo e com a tampa. Retire da forma e puxe o papel vegetal
Pode servir quente com nozes ou avelãs por cima, ou frio
Italia, Friuli Venezia Giulia
