Um café da manhã leve e saboroso, sem manteiga e sem ovos, preparado em poucos minutos: farelo de aveia alternado com um creme de ricota levemente amolecido com café de cevada e aromatizado com canela.
Prepare o café de cevada na moka.
Use duas ou três colheres de sopa de café de cevada para amolecer os palitinhos de farelo de aveia.
Misture a ricota com duas ou três colheres de sopa de café de cevada e adicione canela em pó a gosto para diluir e aromatizar.
Monte o café da manhã alternando camadas de farelo amolecido e creme de ricota.
Consuma imediatamente ou deixe descansar na geladeira antes de servir.
Moka
Tigela
Colher
Conservar na geladeira por até algumas horas, se não for consumido imediatamente
Receita sem manteiga, sem ovos e adequada para quem procura um café da manhã leve; consumir preferencialmente fresca.
Italia
| Energia (kcal) | 162,5 |
| Hidratos de carbono (g) | 9,48 |
| dos quais açúcares (g) | 3,02 |
| Gorduras (g) | 7,59 |
| dos quais saturados (g) | 4,04 |
| Proteínas (g) | 8,83 |
| Fibras (g) | 11,85 |
| Sal (g) | 0,05 |
