Uma massa romântica em forma de coração, perfeita para o Dia dos Namorados, com beringelas a funghetto, carne picada, provola de búfala e bechamel.
Corte as beringelas em cubos e frite-as em azeite extra virgem até dourarem.
Numa frigideira, refogue o alho com um fio de óleo, adicione a carne picada e cozinhe até dourar.
Junte as beringelas fritas à carne picada e misture bem.
Coza a massa em forma de coração em bastante água salgada, escorrendo-a al dente.
Numa assadeira, alterne camadas de massa, beringelas e carne, provola de búfala e bechamel.
Leve ao forno a 180°C por cerca de 15 minutos, até a superfície ficar dourada e cremosa.
Sirva quente e saboreie com amor.
Assadeira
Frigideira
Faca de cozinha
Consumir imediatamente após a preparação para manter a frescura.
Ideal para celebrar o Dia dos Namorados com um toque de criatividade e sabor.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 141,06 |
| Hidratos de carbono (g) | 2,56 |
| dos quais açúcares (g) | 1,69 |
| Gorduras (g) | 9,19 |
| dos quais saturados (g) | 3,72 |
| Proteínas (g) | 11,56 |
| Fibras (g) | 0,78 |
| Sal (g) | 0,2 |
