Deliciosas mini tarte tatin cozidas na fritadeira a ar, perfeitas como entrada ou petisco.
Lave e corte os tomatinhos ao meio, tempere com sal e azeite virgem extra.
Unte com óleo em spray uma folha de papel vegetal para fritadeira a ar e disponha por cima os tomatinhos criando umas "flores".
Corte a massa folhada e coloque cada círculo sobre os tomatinhos, pincele a massa com um pouco de leite se preferir.
Coza na fritadeira a ar a 190 graus durante 10 minutos.
Retire do forno e finalize com montinhos de ricota e manjericão.
Frigorífico
Recomenda-se consumir as tarte tatin no prazo de 2 dias para garantir a máxima frescura. Podem ser acompanhadas com orégãos ou usar burrata para realçar o sabor.
Italia
| Energia (kcal) | 273,47 |
| Hidratos de carbono (g) | 24,52 |
| dos quais açúcares (g) | 2,65 |
| Gorduras (g) | 17,85 |
| dos quais saturados (g) | 9,68 |
| Proteínas (g) | 4,05 |
| Fibras (g) | 2,29 |
| Sal (g) | 0,23 |
