Nhoques com stracciatella de búfala e speck enriquecidos pelo sabor único do tarallo napolitano “sugna e pepe”
Numa frigideira, alourar a cebola em azeite virgem extra, adicionar o speck e cozinhar durante 5/6 minutos.
Cozer os nhoques em bastante água salgada e juntá-los ao speck.
Envolver no lume com a adição da stracciatella.
No fim da cozedura adicionar o tarallo esfarelado
Frigorífico
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 218,94 |
| Hidratos de carbono (g) | 20,12 |
| dos quais açúcares (g) | 0,95 |
| Gorduras (g) | 10,59 |
| dos quais saturados (g) | 4,91 |
| Proteínas (g) | 11,03 |
| Fibras (g) | 0,95 |
| Sal (g) | 0,61 |
