Uma entrada ou aperitivo que se prepara num instante, com massa de pizza já pronta, pesto e tomatinhos.
Abra a base de pizza e cubra-a com uma camada de pesto não muito espessa, adicione a scamorza fatiada e os tomatinhos previamente lavados e cortados (se preferir, pode temperá-los com um pouco de sal e azeite).
Enrole a pizza pelo lado mais comprido e corte cerca de 8/9 "pãezinhos".
Pincele com a gema misturada com uma colher de chá de leite.
Finalize com as sementes de sésamo.
Coza na fritadeira de ar quente ou no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos a 180 graus.
Pode servi-los acompanhados por uma tábua de enchidos ou tornar o recheio mais farto com pedaços de salsicha ou salame.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 300,89 |
| Hidratos de carbono (g) | 3,01 |
| dos quais açúcares (g) | 1,42 |
| Gorduras (g) | 25,33 |
| dos quais saturados (g) | 6,41 |
| Proteínas (g) | 15,51 |
| Fibras (g) | 0,72 |
| Sal (g) | 0,54 |
