Descubra o sabor autêntico das linguine com pesto de flores de abobrinha: um prato sem glúten que une tradição e ingredientes selecionados. Experimente agora!
As flores de abobrinha devem estar sem os pistilos. Lave e seque o manjericão e as flores de abobrinha.
Cozinhe as linguine de acordo com as instruções da embalagem. Toste as amêndoas, pique grosseiramente as flores, o manjericão e o parmesão.
Despeje todos os ingredientes do pesto em um liquidificador e bata até ficar cremoso.
Escorra as linguine al dente. Manteque em uma frigideira com o pesto de flores de abobrinha, adicionando uma concha da água do cozimento, sirva e finalize com parmesão reggiano ralado e um fio de azeite extra virgem.
Italia, Campania
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| Energia (kcal) | 102,5 |
| Hidratos de carbono (g) | 4,75 |
| dos quais açúcares (g) | 0,98 |
| Gorduras (g) | 7,65 |
| dos quais saturados (g) | 0,86 |
| Proteínas (g) | 4,62 |
| Fibras (g) | 1,98 |
| Sal (g) | 0,03 |
