Descubra o sabor autêntico do Bolo em forma de anel com maçãs sem ovos: farinhas de arroz e iogurte sem lactose para um doce fofo e leve. Experimente agora!
Lave, descasque e corte as maçãs em fatias. Coloque as maçãs em uma tigela com 2 colheres de sopa de açúcar e a canela.
Na tigela da batedeira, despeje o açúcar restante e o azeite extravirgem e bata em velocidade média.
Adicione o iogurte, as raspas e o suco de limão, a farinha de arroz e o fermento. Continue misturando em velocidade média até que os ingredientes se incorporem bem.
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de bolo em anel. Despeje metade da massa e metade das maçãs.
Complete com a massa restante e o restante das maçãs. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 45 minutos.
Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro depois de assado.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 192,24 |
| Hidratos de carbono (g) | 31,33 |
| dos quais açúcares (g) | 16,03 |
| Gorduras (g) | 7,03 |
| dos quais saturados (g) | 1,29 |
| Proteínas (g) | 2,27 |
| Fibras (g) | 1,25 |
| Sal (g) | 0,03 |
