Muito simples de fazer, vai gostar do seu aspeto rústico! Para os amantes de abóbora e não só 😊 sem glúten e lactose
Numa tigela, juntar a abóbora limpa e picada crua.
Adicionar o ovo inteiro, óleo, açúcar e ricota.
Misturar com cuidado e juntar a farinha de trigo sarraceno, o fermento e as amêndoas picadas.
Aromatizar com canela a gosto.
Verter numa forma de 20/22 cm de diâmetro e cozer em forno quente a 180 graus por cerca de 30/35 minutos.
Se quiser, pode rechear com chantilly, mas também fica delicioso ao natural.
Conservar em local fresco e seco
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 220,91 |
| Hidratos de carbono (g) | 21,42 |
| dos quais açúcares (g) | 12,1 |
| Gorduras (g) | 12,11 |
| dos quais saturados (g) | 2,91 |
| Proteínas (g) | 6,8 |
| Fibras (g) | 2,53 |
| Sal (g) | 0,19 |
