Deliciosas flores de pão brioche recheadas com creme pasteleiro e amarena, perfeitas para celebrar ocasiões especiais.
Numa tigela, misture o leite, o fermento natural refrescado, a farinha manitoba, o açúcar, uma pitada de sal, a manteiga, a vanilina e o ovo até formar uma massa.
Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
Após a fermentação, modele a massa como mostrado no reel para formar as flores.
Pincele as flores com leite ou com uma mistura de metade leite e metade gema.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Depois de assadas, recheie as flores com creme pasteleiro e amarena Fabbri.
Tigela
Pincel de cozinha
Forno
Conservar em um recipiente hermético por no máximo 2 dias.
Receita ideal para celebrar o Dia das Mães ou outras ocasiões especiais.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 254,63 |
| Hidratos de carbono (g) | 44,9 |
| dos quais açúcares (g) | 11,33 |
| Gorduras (g) | 6,24 |
| dos quais saturados (g) | 3,28 |
| Proteínas (g) | 7,45 |
| Fibras (g) | 1,37 |
| Sal (g) | 0,07 |
