Um bolo salgado de verão leve e saboroso, perfeito para uma entrada ou um segundo prato vegetariano.
Lave e corte as abobrinhas em fatias bem finas.
Em uma tigela, misture os ovos com o sal, a farinha ou fécula, o fermento, o queijo ralado e o leite.
Adicione ao composto as fatias de abobrinha.
Despeje a mistura na forma untada com óleo ou forrada com papel-manteiga.
Polvilhe com um pouco de queijo ralado.
Asse no forno a 180 graus por cerca de 35 minutos ou na fritadeira a ar a 160 graus por cerca de 30 minutos.
Forma de 18 cm de diâmetro
Fritadeira a ar
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.
Pode ser servido tanto quente quanto frio.
Italia, Emilia Romagna
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| Energia (kcal) | 67,95 |
| Hidratos de carbono (g) | 7,44 |
| dos quais açúcares (g) | 1,23 |
| Gorduras (g) | 2,33 |
| dos quais saturados (g) | 1,1 |
| Proteínas (g) | 3,6 |
| Fibras (g) | 0,95 |
| Sal (g) | 0,12 |
