Surpreendentes✨️❤️️ Estes pancakes de mirtilos são realmente deliciosos, são feitos com farinhas naturalmente sem glúten e sem leite.
Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo e reserve.
Noutra taça, junte as gemas com as farinhas, o açúcar, o fermento e o leite e misture até obter uma consistência homogénea e lisa.
Incorpore então as claras e os mirtilos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte ligeiramente com óleo.
Deite 1 concha de massa por cada pancake e cozinhe durante cerca de 3 minutos de cada lado em lume brando.
Continue assim até esgotar a massa.
Frigideira antiaderente
Pode não colocar o fermento, substituir o leite de soja por leite de coco e, em vez da farinha de castanha, usar farinha de trigo sarraceno, se preferir. Sirva os pancakes quentes com xarope de ácer.
Italia
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| Energia (kcal) | 140,49 |
| Hidratos de carbono (g) | 21,91 |
| dos quais açúcares (g) | 5,03 |
| Gorduras (g) | 3,48 |
| dos quais saturados (g) | 0,95 |
| Proteínas (g) | 6,2 |
| Fibras (g) | 0,92 |
| Sal (g) | 0,22 |
