Uma deliciosa merengada vegana e sem glúten, preparada com creme vegetal, suspiros e mistura de frutas vermelhas. Perfeita para quem procura uma sobremesa fresca e leve.
Forre uma forma de abrir de 24 cm com película aderente.
Bata o creme vegetal e adicione a pasta de baunilha. Se o creme não estiver adoçado, adicione 50-70 g de açúcar em pó quando estiver pouco batido e continue a bater.
Cubra o fundo da forma com os suspiros inteiros e preencha os buracos com suspiros esfarelados, cobrindo bem o fundo.
Faça uma camada de creme, tendo o cuidado de preencher bem as bordas da forma.
Recheie com a mistura de frutas vermelhas.
Faça uma camada de suspiros esfarelados sobre a fruta e outra camada de creme.
Decore com suspiros inteiros e partidos, fruta e rosetas de creme.
Leve ao congelador por pelo menos 1 hora.
Abra a forma, coloque a merengada no prato de servir, remova delicadamente a película e sirva.
Forma de abrir de 24 cm
Batedor elétrico ou manual
Película aderente
Conservar no congelador e consumir em poucos dias.
Sobremesa vegana e sem glúten, ideal para quem tem intolerâncias ou segue uma dieta vegana.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 203,13 |
| Hidratos de carbono (g) | 40,82 |
| dos quais açúcares (g) | 38,72 |
| Gorduras (g) | 4,29 |
| dos quais saturados (g) | 1,1 |
| Proteínas (g) | 2,52 |
| Fibras (g) | 0,77 |
| Sal (g) | 0,06 |
