Uma tarte salgada fácil e rápida com uma massa brisée já pronta, recheada com couve-negra, batatas e salsicha. Uma combinação de sabores irresistível!
Ferva as batatas numa panela cheia de água até ficarem macias.
Escorra-as e reserve.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite e cozinhe a couve-negra, previamente lavada, com a salsicha cortada em pedaços durante cerca de meia hora e tempere com sal. Deixe arrefecer.
Desenrole o rolo de massa brisée e transfira-o, com o papel vegetal, para uma forma de tarte.
Fure a superfície da brisée com um garfo.
Numa tigela, corte as batatas em cubos, regue-as com um fio de azeite virgem extra, tempere com sal, adicione orégãos em pó e misture.
Disponha as batatas por cima da tarte, espalhando-as bem pela superfície.
Adicione a couve-negra com a salsicha e a provola em cubos.
Feche as bordas, trazendo-as para dentro.
Coza a 200° durante 40 minutos.
Frigorífico
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 132,64 |
| Hidratos de carbono (g) | 11,76 |
| dos quais açúcares (g) | 0,5 |
| Gorduras (g) | 6,89 |
| dos quais saturados (g) | 3,2 |
| Proteínas (g) | 6,08 |
| Fibras (g) | 1,65 |
| Sal (g) | 0,39 |
