Uma sobremesa irresistível à base de massa folhada, maçã e chocolate, perfeita para uma pausa doce ou para terminar um jantar de forma gulosa.
Corte duas maçãs em cubos e regue-as com o sumo de limão.
Desenrole uma folha de massa folhada retangular.
Marque-a ao meio sem cortar demasiado com a faca.
Verta numa metade as maçãs escorridas do sumo de limão, algumas colheres de compota de maçã ou da que preferir e as gotas de chocolate.
Faça cortes na outra metade da massa folhada e feche o rolo.
Sele bem as bordas com os dentes de um garfo.
Pincele a superfície com uma gema de ovo e polvilhe com açúcar granulado.
Coza a 180° durante cerca de 15 minutos.
Deixe arrefecer.
Copo
Papel vegetal
Tigela
Faca
Pincel
Espremedor de citrinos
Tabuleiro de forno
No frigorífico por 2-3 dias
O rolo de massa folhada com maçã e chocolate conserva-se bem no frigorífico durante 2-3 dias. Pode ser servido sozinho ou acompanhado de gelado ou chantilly. Também é perfeito como doce para o pequeno-almoço ou para o lanche.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 130,29 |
| Hidratos de carbono (g) | 20,63 |
| dos quais açúcares (g) | 16,16 |
| Gorduras (g) | 4,49 |
| dos quais saturados (g) | 2,16 |
| Proteínas (g) | 1,55 |
| Fibras (g) | 1,71 |
| Sal (g) | 0,1 |
