Strudel de cerejas com massa sem manteiga e vinho branco, recheio fácil e sem pré-cozimento. Uma receita criativa e saborosa, ideal para quem ama doces com fruta fresca.
Misture todos os ingredientes da massa e trabalhe-os até obter uma bola lisa. Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de uma hora na geladeira.
Prepare o recheio misturando com uma colher todos os ingredientes em uma tigela.
Retome a massa e abra uma folha de massa bem fina. Corte um retângulo.
Coloque uma folha de papel manteiga sob a massa para poder transferi-la facilmente para a assadeira.
Prepare a trança do strudel como mostrado no vídeo reel.
Disponha o recheio no centro da massa e feche o strudel.
Pincele com o leite de amêndoas torradas e decore com os granulados.
Leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Depois de assado, deixe o strudel esfriar coberto com um pano.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Saco de confeitar com bico
Filme plástico
Papel manteiga
Conservar na geladeira coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético. O recheio que sobrar pode ser usado como molho de acompanhamento.
O recheio de cerejas que sobrar também é ótimo como molho para acompanhar escalopes. Recomendo usar luvas para retirar os caroços das cerejas
Italia, Toscana
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| Energia (kcal) | 246,03 |
| Hidratos de carbono (g) | 40,18 |
| dos quais açúcares (g) | 26,49 |
| Gorduras (g) | 7,82 |
| dos quais saturados (g) | 0,9 |
| Proteínas (g) | 4,87 |
| Fibras (g) | 2,3 |
| Sal (g) | 0,1 |
