Descubra os autênticos Nhoques à Romana: discos macios de semolina com noz-moscada e margarina veganok. Sabor tradicional para um prato italiano vegano!
Em uma panela, misture todos os ingredientes, exceto a semolina Leve ao fogo para aquecer e vá adicionando a semolina em chuva, sempre mexendo com um batedor
A mistura começará a engrossar quase imediatamente. Cozinhe por alguns minutos, mexendo energicamente, também com uma colher de pau se for mais fácil, depois retire do fogo
Ainda quente, disponha a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga. Achate a mistura até ficar com cerca de 1 cm de espessura
Quando estiver morna (bastam poucos minutos), corte-a com um aro cortador, obtendo vários medalhões. Não jogue fora as sobras, usaremos para fazer os nhoques
Unte com manteiga uma assadeira de 30x20 cm e disponha os nhoques à romana em fileiras, sobrepondo-os levemente
Eu adicionei um ragù vegetal, mas é totalmente opcional. Você pode simplesmente regá-los com azeite de oliva extra virgem e polvilhar a superfície com queijo ou levedura nutricional
Asse em forno estático pré-aquecido a 200°C por 20 minutos + 2 minutos finais na função grill
Italia
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| Energia (kcal) | 112,15 |
| Hidratos de carbono (g) | 14,4 |
| dos quais açúcares (g) | 0,97 |
| Gorduras (g) | 4,14 |
| dos quais saturados (g) | 1,25 |
| Proteínas (g) | 5 |
| Fibras (g) | 0,93 |
| Sal (g) | 0,07 |
