Deliciosos muffins cítricos com crumble de cacau, perfeitos para um café da manhã ou lanche gostoso.
Bata metade da casca de laranja e limão com o açúcar em um cutter ou processador de alimentos.
Adicione os ovos, o óleo de girassol, o suco de laranja e limão e continue batendo.
Junte a farinha, o açúcar de confeiteiro, o fermento e o sal, e bata até obter uma massa homogênea e fofa.
Despeje a massa nas forminhas preparadas e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Para o crumble, bata o açúcar com a outra metade das cascas de laranja e limão.
Junte a farinha, a manteiga em pedaços e o cacau, e bata até obter uma mistura granulada.
Polvilhe o crumble sobre a superfície dos muffins.
Asse a 190°C por 15-20 minutos, verificando o cozimento.
Quando estiverem frios, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro, se desejar.
Cutter ou processador de alimentos
Forminhas para muffin
Conservar em um recipiente hermético por 2-3 dias.
Perfeitos para o café da manhã ou lanche, podem ser personalizados com açúcar de confeiteiro.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 227,58 |
| Hidratos de carbono (g) | 37,65 |
| dos quais açúcares (g) | 22,62 |
| Gorduras (g) | 7,18 |
| dos quais saturados (g) | 3,7 |
| Proteínas (g) | 4,64 |
| Fibras (g) | 1,53 |
| Sal (g) | 0,19 |
