Descubra o sabor autêntico do Húmus: grão-de-bico escorrido e tahina para um creme aveludado e saboroso. Perfeito para um toque de tradição oriental. Experimente agora!
Enxague os grão-de-bico e depois triture-os juntamente com 3 colheres de sopa de tahina, sumo de limão, meia colher de chá de sal e 80 ml de água. A gosto, pode adicionar especiarias; eu ponho sempre uma pitada de curcuma e bastante paprica! A melhor combinação é com torradas de pão integral e legumes como cenouras, pepinos, aipo, funcho e rabanetes.
Italia, Emilia Romagna
