Os mini bolos de maçã são doces deliciosíssimos! A versão mini do clássico bolo de maçã, colocada em forminhas de muffin. Feitos sem manteiga, com claras de ovo que os deixam supermacios; a fruta em pedaços dentro e por cima dá umidade e maciez à mordida… realmente especiais!
Bata claras em neve.
Incorpore delicadamente todos os ingredientes, misture com uma espátula de confeitaria de cima para baixo sem deixar grumos.
Adicione à massa meia maçã cortada em pedaços pequenos, incorporando.
Distribua nas forminhas, recheie cada bolinho com um pedaço de maçã.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
Espátula de confeitaria
Conservar em um recipiente hermético por 2-3 dias.
Para um resultado ideal, verifique o ponto com um palito.
Italia, Toscana
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| Energia (kcal) | 210,74 |
| Hidratos de carbono (g) | 35,63 |
| dos quais açúcares (g) | 2,9 |
| Gorduras (g) | 7,08 |
| dos quais saturados (g) | 1,03 |
| Proteínas (g) | 2,39 |
| Fibras (g) | 0,74 |
| Sal (g) | 0,15 |
