Rustici de vovó, uma massa mágica sem fermento e sem descanso, perfeita para jantares ou aperitivos com amigos e familiares.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos e, em seguida, os líquidos. Trabalhe todos os ingredientes sem deixar grumos.
Forme uma massa. Com ela, podem ser obtidos 2 rustici de 22 cm ou, alternativamente, um único em uma assadeira retangular grande.
Prepare o recheio misturando ricota, queijo ralado e sal fino.
Recheie os rustici e pincele a superfície com azeite de oliva.
Leve ao forno estático preaquecido a 200 graus por 25-30 minutos, dependendo do forno.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 314,53 |
| Hidratos de carbono (g) | 36,36 |
| dos quais açúcares (g) | 2,35 |
| Gorduras (g) | 14,63 |
| dos quais saturados (g) | 4,32 |
| Proteínas (g) | 10,53 |
| Fibras (g) | 2,2 |
| Sal (g) | 0,42 |
