Mini plumcakes leves e perfumados a limão e banana, sem ovos, leite e manteiga. Adoçados com stevia e com a doçura natural da fruta.
Esmagar as bananas até obter puré com um garfo.
Misturar numa tigela os ingredientes secos, depois adicionar os ingredientes líquidos.
Trabalhar todos os ingredientes até obter uma massa sem grumos.
Untar com óleo e polvilhar ligeiramente com farinha as formas pequenas.
Pré-aquecer a fritadeira de ar a 200 graus durante 5 minutos.
Colocar as formas no cesto e cozinhar durante 15-20 minutos, dependendo da fritadeira.
Fritadeira de ar
Formas pequenas
Garfo
Conservar num recipiente hermético durante 2-3 dias.
Receita adequada para quem procura doces leves e sem derivados animais.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 194,94 |
| Hidratos de carbono (g) | 35,55 |
| dos quais açúcares (g) | 2,64 |
| Gorduras (g) | 4,95 |
| dos quais saturados (g) | 0,72 |
| Proteínas (g) | 3,77 |
| Fibras (g) | 1,49 |
| Sal (g) | 0,21 |
