Deliciosos biscoitos de creme caseiros com casca de limão, perfeitos para o café da manhã ou o lanche. Sem lactose e sem níquel, adequados para todos.
Numa tigela, misturar a farinha de arroz, a farinha 00 bio e o fermento.
Adicionar o óleo de arroz, a água, o açúcar, o ovo e o iogurte grego sem lactose. Misturar bem.
Obtida uma massa lisa, macia e moldável, criar pequenos círculos de massa e recheá-los com o creme feito em casa.
Cobrir os biscoitos com mais massa base e polvilhar a superfície com açúcar mascavo.
Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos, até que os biscoitos fiquem dourados.
Consumir em até 3-4 dias, conservar em local fresco e seco
Recomenda-se servir os biscoitos com chá ou leite quente. Ideais para um café da manhã delicioso e genuíno.
Italia, Lazio
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| Energia (kcal) | 333,22 |
| Hidratos de carbono (g) | 50,02 |
| dos quais açúcares (g) | 9,59 |
| Gorduras (g) | 12,9 |
| dos quais saturados (g) | 2,66 |
| Proteínas (g) | 6,52 |
| Fibras (g) | 0,6 |
| Sal (g) | 0,16 |
