Een typisch voorgerecht uit de Venetiaanse keuken op basis van sardines, uien en azijn, perfect om te genieten na minstens 24 uur rust in de koelkast.
Stap 1 van 3: Verwijder de kop en ingewanden van de sardines en was ze goed onder koud water. Droog ze af en bestuif ze goed met bloem. Bak de sardines in hete olie tot ze goudbruin zijn.
Stap 2 van 3: Snijd de uien in dunne plakjes en fruit ze in olijfolie. Voeg zout, peper, suiker en azijn toe en laat het verdampen.
Stap 3 van 3: Neem een schaal en leg de sardines en de saor afwisselend in lagen met de rozijnen en pijnboompitten. Laat het minstens 24 uur in de koelkast rusten voordat u ervan geniet.
Recept van
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten en Vis
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 260 kJ62 kcal |
| Vetten | 1,46 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,33 g |
| Koolhydraten | 4,93 g |
| waarvan suikers | 4,67 g |
| Vezels | 0,71 g |
| Eiwitten | 7,09 g |
| Zout | 0,03 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
