Een glutenvrij proteïnebrood, perfect voor wie op zoek is naar een gezond en licht alternatief. Ideaal voor zowel zoete als hartige bereidingen.
Meng kikkererwtenmeel, water, olie en gist tot een glad deeg.
Giet het deeg in een ovenschaal.
Strooi zaadjes naar keuze op het oppervlak.
Bak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Laat afkoelen voordat je serveert.
Ovenschaal
Bewaar 2-3 dagen in een luchtdichte container.
Recept geïnspireerd door @io_speriamo_che_celiacavo.
Italia, Lazio
