Een lichte en gezonde taart op basis van eiwitten en sinaasappel, perfect voor ontbijt of een lichte snack.
Klop de eiwitten stijf en zet ze opzij.
Los in een kom de suiker op met het sinaasappelsap en de olie.
Zeef de bloem, maïzena en het bakpoeder en meng alles samen.
Voeg de stijfgeklopte eiwitten en de sinaasappelschil toe.
Giet het beslag in een vorm met een diameter van 20 cm.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten.
Vorm van 20 cm
Kom
Bewaar in een luchtdichte container gedurende 2-3 dagen.
Ideaal voor wie op zoek is naar een licht en snel te bereiden recept.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 276,05 |
| Koolhydraten (g) | 38,7 |
| waarvan suikers (g) | 14,71 |
| Vetten (g) | 12,02 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,59 |
| Eiwitten (g) | 5,33 |
| Vezels (g) | 0,61 |
| Zout (g) | 0,2 |
