Een lichte en gezonde taart zonder suiker, perfect voor wie een smakelijk maar licht dessert zoekt. Ideaal voor ontbijt of tussendoor.
Meng het bosbessenpulp, het water en de olie in een kom.
Zeef de bloem, cacao en het bakpoeder en voeg ze toe aan het vloeibare mengsel, roer tot je een glad beslag hebt.
Voeg de pure chocoladedruppels toe en meng voorzichtig.
Giet het beslag in een springvorm van 18-20 cm doorsnee.
Verdeel de bosbessen en nog wat chocoladedruppels over het oppervlak.
Bak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Zeef
Springvorm van 18-20 cm
Bewaar 2-3 dagen in een luchtdichte doos.
Geschikt voor wie lactose- en ei-intolerant is.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 283,81 |
| Koolhydraten (g) | 43,52 |
| waarvan suikers (g) | 7,25 |
| Vetten (g) | 10,08 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,49 |
| Eiwitten (g) | 6,34 |
| Vezels (g) | 2,28 |
| Zout (g) | 0,45 |
