Ontdek de frambozencrostata met type 2 bloem zonder boter: een licht en lekker dessert, een uiting van de Italiaanse traditie. Probeer het nu!
Klop in een kom de eieren met de suiker los, voeg vervolgens olie, bloem (in meerdere keren) en bakpoeder toe.
Kneed tot een deegbal die je ongeveer een half uur in de koelkast moet laten, gewikkeld in folie.
Rol na die tijd het deeg uit met een deegroller en leg het vervolgens in een taartvorm voor crostata's (vooraf ingevet).
Prik gaatjes in de bodem, vul met de jam, maak strookjes van het overgebleven deeg en leg die bovenop.
Bak op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten.
Italia
| Energie (kcal) | 401,26 |
| Koolhydraten (g) | 57,14 |
| waarvan suikers (g) | 18,33 |
| Vetten (g) | 17,02 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 2,32 |
| Eiwitten (g) | 7,83 |
| Vezels (g) | 1,22 |
| Zout (g) | 0,09 |
