Ontdek de authentieke smaak van de Pantesca salade: een mix van aardappelen, cherrytomaten en kappertjes, symbool van de Italiaanse traditie. Probeer het nu!
Stoom de aardappelen met schil gaar
Snijd de ui fijn en laat hem marineren in een kom met een of twee eetlepels azijn zodat hij beter verteerbaar wordt
Als ze gaar zijn, laat je ze lauwwarm worden, verwijder je de schil van de aardappelen en snijd je ze in grove stukken
Snijd ook de cherrytomaten, hak de kappertjes en olijven fijn met een mes en scheur de basilicum met de hand in stukjes
Giet de ui af van de azijn en doe alles in een kom, meng goed en breng op smaak met olie, zout, peper en royaal oregano
Serveer koud of nog lauwwarm; voor een volledige maaltijd kun je kikkererwten of bonen toevoegen of erbij serveren!
Italia, Sicilia
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
| Energie (kcal) | 38,49 |
| Koolhydraten (g) | 6,87 |
| waarvan suikers (g) | 2,81 |
| Vetten (g) | 0,61 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,09 |
| Eiwitten (g) | 1,25 |
| Vezels (g) | 1,1 |
| Zout (g) | 0,12 |
