Een klassiek Italiaans dessert, perfect om een maaltijd op heerlijke wijze af te sluiten.
Scheid de dooiers van de eiwitten.
Klop de dooiers met de suiker tot een licht en luchtig mengsel.
Voeg de mascarpone toe aan de dooiers en meng goed tot een homogene crème.
Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door de mascarponecrème.
Dompel de lange vingers in de koffie en leg ze op de bodem van een vorm.
Giet de helft van de crème over de lange vingers.
Voeg nog een laag in koffie gedrenkte lange vingers toe.
Giet de rest van de crème over de lange vingers.
Strijk het oppervlak glad en bestrooi met cacaopoeder en kaneel
Laat minstens 3 uur in de koelkast rusten voor het serveren.
Koelkast
Tiramisu smaakt het lekkerst nadat het minstens 3 uur in de koelkast heeft gerust. Je kunt het serveren met een laagje cacaopoeder bovenop en ik raad je ook kaneel aan Dat maakt de tiramisu uniek
Italia, Lazio
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
| Energie (kcal) | 272,44 |
| Koolhydraten (g) | 24,02 |
| waarvan suikers (g) | 14,85 |
| Vetten (g) | 17 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 9,28 |
| Eiwitten (g) | 6,72 |
| Vezels (g) | 1,13 |
| Zout (g) | 0,1 |
