Een heerlijke biscuitrol, perfect en eindelijk die niet breekt bij het oprollen! Recept en tips!
Scheid de eieren en begin in een kom de eiwitten met de suiker stijf te kloppen
Voeg de eidooiers één voor één toe, terwijl je blijft mengen
Voeg de bloem, het cacaopoeder en een snufje zout toe en meng goed tot een homogeen mengsel ontstaat
Giet het mengsel in een ingevette en bebloemde bakvorm en strijk het goed glad met een spatel
Laat na het bakken de chocoladebiscuitrol afkoelen voordat je hem in blokjes snijdt en serveert.
Bak op 175°C gedurende 10 minuten
Haal uit de oven, leg op een vel bakpapier en rol nog warm op Rol weer uit en vul naar wens Geniet van je chocoladebiscuitrol!
Rechthoekige bakvorm 30 x 40 cm
In de voorraadkast
Het geheim zodat de biscuitrol niet breekt, is hem niet te lang bakken! Hij wordt erg droog en zal breken bij het oprollen! Tien minuten, precies, niet langer
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 262,83 |
| Koolhydraten (g) | 50,88 |
| waarvan suikers (g) | 28,89 |
| Vetten (g) | 4,94 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,7 |
| Eiwitten (g) | 9,13 |
| Vezels (g) | 2,38 |
| Zout (g) | 0,27 |
