Vegan koekjes, zonder boter, zonder eieren en zonder melk, bereid met slechts drie ingrediënten: pure chocolade, gepofte quinoa en koffie. Ideaal voor wie een licht en snel te bereiden dessert zoekt, geschikt voor veganisten, coeliakiepatiënten en mensen met lactose-intolerantie.
Stap 1 van 4: Smelt de pure chocolade met de koffie au bain-marie of in een pan op zeer laag vuur, terwijl je voortdurend roert.
Stap 2 van 4: Zodra de chocolade gesmolten is, voeg je de gepofte quinoa toe en meng je alles goed.
Stap 3 van 4: Schep het mengsel met een lepeltje in een geschikt siliconenvormpje of papieren vormpjes.
Stap 4 van 4: Laat het een paar uur in de koelkast opstijven voordat je serveert.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Bevat nikkel
| Gemiddelde waarden | Per portie41 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 819 kJ196 kcal | 2.007 kJ480 kcal |
| Vetten | 11,6 g | 28,42 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6,91 g | 16,92 g |
| Koolhydraten | 19,47 g | 47,67 g |
| waarvan suikers | 16,83 g | 41,22 g |
| Vezels | 3,27 g | 8,02 g |
| Eiwitten | 2,98 g | 7,29 g |
| Zout | 0 g | 0,01 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerd
