Een licht en smakelijk ontbijt zonder boter en zonder eieren, in een paar minuten bereid: haverzemelen afgewisseld met een ricottacrème die licht is verzacht met gerste-espresso en op smaak gebracht met kaneel.
Bereid de gerste-espresso met de moka.
Gebruik twee of drie eetlepels gerste-espresso om de haverzemelenstokjes zachter te maken.
Meng de ricotta met twee of drie eetlepels gerste-espresso en voeg naar smaak kaneelpoeder toe om het geheel losser te maken en op smaak te brengen.
Stel het ontbijt samen door lagen van verzachte haverzemelen en ricottacrème af te wisselen.
Consumeer meteen of laat het voor het serveren even rusten in de koelkast.
Moka
Kom
Lepel
Bewaar in de koelkast tot enkele uren als het niet meteen wordt gegeten
Recept zonder boter, zonder eieren en geschikt voor wie op zoek is naar een licht ontbijt; bij voorkeur vers consumeren.
Italia
| Energie (kcal) | 162,5 |
| Koolhydraten (g) | 9,48 |
| waarvan suikers (g) | 3,02 |
| Vetten (g) | 7,59 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 4,04 |
| Eiwitten (g) | 8,83 |
| Vezels (g) | 11,85 |
| Zout (g) | 0,05 |
