Groene-erwtenpasta met sperziebonen en feta: een voedzaam vegetarisch zomergerecht, glutenvrij en zonder eieren. Simpel en snel, ideaal voor een lichte maaltijd.
Maak de sperziebonen schoon, was ze en kook ze.
Snijd de sperziebonen in stukjes en bak ze in de pan met de knoflook, de olie en twee eetlepels water.
Kook intussen de erwtenpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet de pasta al dente af en voeg hem samen met de groenten in de pan, samen met de in blokjes gesneden feta.
Breng op smaak met basilicum, rucola en oregano naar wens en meng goed voor het serveren.
Kookpan
Koekenpan
Vergiet
Houten lepel
Italia
| Energie (kcal) | 149,32 |
| Koolhydraten (g) | 4,05 |
| waarvan suikers (g) | 2,43 |
| Vetten (g) | 10,78 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 5,86 |
| Eiwitten (g) | 8,15 |
| Vezels (g) | 2,17 |
| Zout (g) | 0,55 |
