Een nog frissere versie voor een koude pasta, met pasta venere, feta, cherrytomaatjes en limoen
Kook de pasta in ruim gezouten water, giet af als het beetgaar is.
Maak een emulsie van olie en limoen, meng met zout en voeg wat munt toe.
Was en snijd de cherrytomaatjes, breng op smaak met de emulsie.
Giet over de pasta, voeg de feta toe en maak af met nog een scheutje emulsie en een paar muntblaadjes.
Pan
Koelkast
Je kunt ook gegrilde courgettes toevoegen om het nog smaakvoller te maken
Italia
| Energie (kcal) | 208,21 |
| Koolhydraten (g) | 32 |
| waarvan suikers (g) | 2,49 |
| Vetten (g) | 5,27 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 3,39 |
| Eiwitten (g) | 9,63 |
| Vezels (g) | 1,02 |
| Zout (g) | 0,33 |
