Deze tulband is heel eenvoudig te maken en erg smakelijk. Hij is glutenvrij en lactosevrij.
Doe de suiker, kokosolie en ricotta in de kom van de keukenmachine en laat 5 minuten op gemiddelde snelheid draaien.
Voeg de eieren toe en ga nog ongeveer 5 minuten verder.
Doe in een grote kom de appels, rozijnen, walnoten, limoncello, kaneel en 1 eetlepel suiker en meng alles. Laat de smaken intrekken.
Doe in de kom van de keukenmachine de rijstmeel, geraspte schil van biologische sinaasappel, het bakpoeder en beetje bij beetje het sinaasappelsap.
Voeg de helft van de appels toe aan het beslag en meng met een spatel; giet het beslag in de eerder ingevette en met bloem bestoven vorm.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 50 minuten.
Doe altijd de satéprikkertest om de gaarheid te controleren.
Tulbandvorm, spatel, elektrische garde.
Bewaar op kamertemperatuur gedurende 3 dagen.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 184,92 |
| Koolhydraten (g) | 31,31 |
| waarvan suikers (g) | 16,19 |
| Vetten (g) | 5,42 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 2,82 |
| Eiwitten (g) | 3,23 |
| Vezels (g) | 1,46 |
| Zout (g) | 0,06 |
