Ontdek de Muffins met perzik en ricotta zonder suiker: een authentiek, licht en lekker Italiaans dessert met geselecteerde ingrediënten. Probeer het nu!
Mix de rozijnen met een beetje van het weekwater.
Meng in een kom de ricotta, het ei en de olie met een garde.
Voeg de rozijnen toe en meng goed, voeg de rest van de ingrediënten toe.
Als het beslag droog lijkt, voeg dan een beetje water toe. Verdeel het beslag over de vormpjes.
Bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 25 minuten.
Italia, Campania
