Heerlijke glutenvrije en lactosevrije kleine panettones, perfect voor wie voedselintoleranties heeft maar niet wil inleveren op de smaak van de feestdagen.
Doe de verse eieren, melk, honing en olie in de kom en klop met een elektrische garde.
Voeg de rozijnen toe, geweekt in warm water en uitgelekt.
Voeg alle andere ingrediënten toe en kneed totdat alles goed gemengd is.
Giet het beslag in de bakvormpjes en bak 40 minuten op 180 graden.
6. Verwarm de oven voor en bak de kleine panettones 30 minuten op 180°C.
Haal uit de oven en versier naar wens.
7. Haal de kleine panettones uit de oven en laat ze volledig afkoelen voor het serveren.
10 grote papieren bakvormpjes
Mengkom
Elektrische garde
Ze blijven 4 dagen houdbaar op kamertemperatuur.
Bewaar de kleine panettones in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur. Serveer met een kop warme chocolade of kruidenthee.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 276,57 |
| Koolhydraten (g) | 49,61 |
| waarvan suikers (g) | 18,98 |
| Vetten (g) | 7,27 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,51 |
| Eiwitten (g) | 5,39 |
| Vezels (g) | 0,91 |
| Zout (g) | 0,2 |
