Ontdek de vegan tagliolini met citroen: authentieke smaak met tofu en citroenschil, voor een ervaring van Italiaanse traditie. Probeer het recept nu!
Eerst mixen we de zijden tofu met de voedingsgist en een snufje zout.
Zet onze pasta op om te koken.
Ondertussen plet je de knoflook, die we in een beetje olijfolie aanfruiten en erop letten dat hij niet verbrandt.
Rasp de citroenschil, laat het een paar tellen verder gaan voordat je een soeplepel kookwater toevoegt.
Voeg nu onze tofucrème toe en meng met de andere ingrediënten en breng op smaak met peper.
Zodra de pasta gaar is, giet je hem af en schep je hem enkele ogenblikken om met onze citroensaus. Schep op en geef nog een extra rasp citroen en strooi er gehakte peterselie over.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 137,22 |
| Koolhydraten (g) | 16,44 |
| waarvan suikers (g) | 1,67 |
| Vetten (g) | 4,74 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,5 |
| Eiwitten (g) | 7,1 |
| Vezels (g) | 1,18 |
| Zout (g) | 0,22 |
