Heerlijke madeleines met matcha-thee, in schelpvorm, perfect voor een explosie van smaak en schoonheid.
Smelt au bain-marie 100 g boter met 70 g honing en 40 g suiker.
Meng er twee middelgrote eieren door en roer goed.
Voeg 100 g bloem toe, gezeefd met 1 theelepel vanille-matcha-thee en 4 g bakpoeder.
Werk het deeg niet te veel, gebruik gewoon een vork.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 12 minuten.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 384,74 |
| Koolhydraten (g) | 41,19 |
| waarvan suikers (g) | 24,32 |
| Vetten (g) | 22,43 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 12,4 |
| Eiwitten (g) | 6,01 |
| Vezels (g) | 0,53 |
| Zout (g) | 0,17 |
