Heerlijke briochebloemen gevuld met banketbakkersroom en amarena-kersen, perfect om speciale gelegenheden te vieren.
Meng in een kom de melk, de verfriste moederdeegstarter, de manitoba-bloem, de suiker, een snufje zout, de boter, de vanilline en het ei tot een deegbal.
Laat het deeg rijzen tot het volume verdubbeld is.
Na het rijzen vorm je het deeg zoals getoond in de reel om de bloemen te maken.
Bestrijk de bloemen met melk of met een mengsel van half melk en half eidooier.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Vul de bloemen na het bakken met banketbakkersroom en Fabbri amarena-kersen.
Kom
Keukenkwast
Oven
Bewaren in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 2 dagen.
Recept ideaal om Moederdag of andere speciale gelegenheden te vieren.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 254,63 |
| Koolhydraten (g) | 44,9 |
| waarvan suikers (g) | 11,33 |
| Vetten (g) | 6,24 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 3,28 |
| Eiwitten (g) | 7,45 |
| Vezels (g) | 1,37 |
| Zout (g) | 0,07 |
