Een lichte en smakelijke zomerse hartige taart, perfect als voorgerecht of als vegetarisch hoofdgerecht.
Was de courgettes en snijd ze in flinterdunne plakjes.
Meng in een kom de eieren met het zout, de bloem of aardappelzetmeel, het bakpoeder, de geraspte kaas en de melk.
Voeg de plakjes courgette toe aan het mengsel.
Giet het beslag in de met bakspray, bakpapier of boter en bloem voorbereide vorm.
Bestrooi met een beetje geraspte kaas.
Bak in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 35 minuten of in de airfryer op 160 graden gedurende ongeveer 30 minuten.
Vorm van 18 cm diameter
Airfryer
Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
Kan zowel warm als koud geserveerd worden.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 67,95 |
| Koolhydraten (g) | 7,44 |
| waarvan suikers (g) | 1,23 |
| Vetten (g) | 2,33 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,1 |
| Eiwitten (g) | 3,6 |
| Vezels (g) | 0,95 |
| Zout (g) | 0,12 |
